Excellente Recette d’Œufs brouillés au four
Ceci est une de mes recettes préférées pour les œufs, tout mes amis l’aime bien. Cela prend moins de 2 minutes de préparation et le four fera tout le travail pour vous.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 5 oeufs
- 1 tasse de lait
- une demi-cuillère à thé de sauce piquante (facultatif)
- Sel et poivre au gout
- Ciboulette ou persil frais avant de servir
Instructions:
Placez le beurre dans un plat allant au four et mettez le four à 325 F. Placez-le au four pour permettre au beurre de fondre.
Retirer la casserole du four et faire tourner le beurre pour bien enrober le fond de la casserole.
Battez bien les œufs, le lait, le sel et le poivre et la sauce chaude jusqu’à ce que tout soit bien mélangé dans un bol. Verser dans le plat de beurre fondu et remettre au four.
Cuire les oeufs au four pendant 7 à 9 minutes, puis gratter les bords de la casserole et mélanger le tout. Poursuivre la cuisson pendant encore 7 minutes et mélanger à nouveau. À ce stade, les œufs seront probablement légèrement humides. Vous pouvez poursuivre la cuisson s’ils sont encore mouillés pendant encore 2 minutes ou les servir tels quels pour obtenir des œufs parfaitement brouillés.
Retirer du four, mettre un peu de ciboulette ou de persil et servir avec des pommes de terre ou du bacon.
Bon repas.
150 calories par portion.
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